История компании
История производства
В 1992 г. Огай Юрий Алексеевич кандидат технических наук, действительный член Крымской Академии Наук, заслуженный деятель науки и техники Автономной республики Крым основал предприятие «Рессфуд».
Основная деятельность предприятия – научно-технические разработки и внедрение технологий и оборудования для предприятий пищевой промышленности, агрокомплекса и других отраслей.
В 90-е годы «Рессфуд» разработаны и внедрены в промышленное производство технологии крепких виноградных напитков «Бельбек» и «Алькадар» (с/з им. С. Перовской), технология нектара розового «Бахчисарай» (Бахчисарайский консервный завод), технология и оборудование непрерывной противоточной экстракции виноградной выжимки (с/з им. П. Осипенко).
В 2000-ом году предприятие «Рессфуд» начало реализацию проекта создания опытного производства биологически активного пищевого концентрата полифенолов винограда «Эноант» по инновационной технологии, защищенной принадлежащими предприятию патентами: № 39237 Украина, №2560633 РФ, №2529836 РФ.
Одновременно с началом опытного производства предприятие «Рессфуд» в сотрудничестве с Крымским медицинским институтом им. С.И. Георгиевского проводило клинические исследования по апробации концентрата полифенолов винограда «Эноант» при лечении и профилактике неспецифических кардиореспираторных заболеваний в условиях санаториев ДП Ялтакурорт ЗАО Укрпрофздравница: «Украина», «Мисхор», «Ливадия», «Ай-Петри».
Успешное применение «Эноанта» у больных ишемией и гипертонией отмечено премией Совета министров Автономной Республики Крым в номинации «Здравоохранение» (Постановление Совета Министров Автономной Республики Крым от 08.10.2002 г.).
В период 2000-2014 гг. предприятие «Рессфуд» производило и поставляло «Эноант» на рынки Украины, Турции, Болгарии, Польши, Германии, Белоруссии, Ирана, продвигало эту продукцию на рынок здорового питания Российской Федерации. Активно осуществляло в сотрудничестве с медицинскими научными центрами доклинические и клинические исследования биологической активности комплекса полифенолов винограда в концентрате «Эноант».
Компания принимала участие в международных выставках и конкурсах инновационной продукции здорового питания.
Торговая марка «Эноант» зарегистрирована в:
- Российской Федерации за № 626847 с приоритетом от 05.05.2015 г.;
- Турецкой Республике за № 1279622 с приоритетом от 05.10.2015 г.
- Китайской Народной Республике за № 1382360 с приоритетом от 04.09.2017 г.
- Федеративной Республике Германии № 865810 с приоритетом от 15.06.2005 г.
В 2014 г. ООО «Рессфуд» разработало инновационную технологию и освоило производство биологически активного пищевого концентрата полифенолов винограда «ФЭНОКОР» по ТУ 9168-003-1149102052978-14 и ТИ 9168-003- 1149102052978-14. С 2017 года ТУ 10.89.19-003-00703761-2017 с изменением №1, изменением №2; технологические инструкции: 2017 г. ТИ 0070361761-10.89-003- 2017 с изменением №1, №2.
Технология защищена патентом РФ №15039 с приоритетом 05.03.2013 г. Концентрат «ФЭНОКОР» предназначен для использования в рационах здорового питания как источник биологически активных полифенолов винограда.
В 2017 году ООО «Рессфуд» в составе делегации от Минобрнауки РФ представило патент, защищающий способ технологии производства «ФЭНОКОРА», на конкурс Сеульской международной ярмарки инноваций SIIF-2017, в котором приняло участие 632 изобретения из 30-ти стран, включая такие как Россия, Китай, Корея, Индия, Япония, Франция, Германия, США.
ООО «Рессфуд» продолжает научно-исследовательские работы по созданию инновационных технологий производства биологически активной продукции здорового питания на основе полифенолов винограда.
